L’atelier caprin certifié bio de 110 chèvres Saanen de l'Eplefpa (1) de Saint-Genest-Malifaux, au sud de Saint-Étienne, entame sa deuxième année certifiée bio. Il est pour l’instant le seul à l’être au sein d’un établissement d’enseignement agricole.

[caption id="attachment_8436" align="alignright" width="225"] Une soixantaine de personnes passent chaque année sur l’élevage caprin bio, des élèves de la seconde …