La fromagerie des bergers de Saint-Michel, au sud de Saint-Jean-Pied-de-Port, a besoin de lait bio de brebis pour répondre à la demande de ses clients en Ossau Iraty bio. Elle …
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
Mieux connaître les ressources alimentaires bio pour les monogastriques reste un enjeu de taille. David Renaudeau, directeur de recherche à…
L’impact de la FCO Ce recul de la production laitière concerne toutes les principales régions françaises. « Il est particulièrement marqué…
Les protéines végétales bio : quels enjeux pour demain ? tel est le thème du 3e Forum Val Bio Ouest. Organisé par…
