Au sommaire ÉDITO - Du local… sans repli sur soi DOSSIER : L’ENHERBERMENT AU VIGNOBLE Jusqu’où l’envisager ? - Interview : Christophe Gaviglio de l’IFV - Enherbement du rang, paillages : tester les alternatives - Témoignages de vignerons : • Bernard Bagy, en Alsace • Emmanuel Chety, en Gironde •

(crédit : Terral v.) La filière bio entre dans une nouvelle ère, celle où les anciens et les nouveaux vont devoir se tenir la main pour traverser ensemble cette zone de turbulences, vers un nouveau monde plus écologique. Et gare

Marie-Odile et Jean-Marie Gaigeot à Martigné-Ferchaud (35) prépare leur départ en retraite depuis deux ans. (crédit : O. Girma) Rares sont les enquêtes sur le sujet. Celle réalisée par la Frab Bretagne en 2018 est révélatrice. D'autant plus que 40

Selon Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le marché mondial du bio atteindrait 100 milliards d'euros, soit 2 % du marché alimentaire de la planète. À noter que l’Ifoam (fédération internationale du bio) et le Fibl (Institut bio suisse) estimait la valeur

(crédit : Héracles) Avec 15 viticulteurs (de 9 domaines), la cave coopérative Héraclès, dans le Gard, s’est engagée au sein d’un groupement d’intérêt économique et environnemental (GIEE) en 2015. Favoriser la biodiversité via la pose de nichoirs à oiseaux, planter des haies et

Centre-Val de Loire Le Jardin de Cocagne répond à la charte, signée dans le Loir-et-Cher, visant à “proposer des solutions alternatives à la prestation internationale de services en relocalisant la main-d’oeuvre locale”. (crédit : Jardin de cocagne Blois) Le Jardin de