Lancée en avril 2013 sous l’impulsion de la Fnab, Lait Bio de France réunit déjà 7 organisations d’éleveurs laitiers bio : l’association des producteurs bio d’Eurial, Biolait SAS, la coopérative Lait Bio du Maine, l’association des producteurs laitiers bio Seine et Loire, le syndicat de vente Alliance, le syndicat de vente Doubs Ognon, le syndicat de vente Mulin. Ouverte à d’autres adhésions, elle rassemble près de 1 000 fermes bio et plus de 200 millions de litres de lait (soit plus de la moitié du volume national collecté en bio en 2012). Elle est présidée par Patrice Lefeuvre, éleveur laitier et agriculteur bio à Saint-Thomas-des-Courceriers en Mayenne.