Véronique Aupetitgendre, qui travaillait avec son mari Marc jusqu’à la retraite de ce dernier, est naisseur-engraisseur, et sélectionneur de Charolais inscrits au Herd-book. Pourquoi s’être convertie à la bio ? “Des amis agriculteurs bio nous ont amenés à réfléchir à notre pratique. Nous avons commencé par limiter les intrants dans............
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