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Lupin : Terrena en quête de volumes

Le 04/04/2013 à 7:15 par Rédaction
Didier Gerbaud et Gilles Rambault, respectivement “interlocuteur protéagineux” et responsable de la bio chez Terrena, encouragent les producteurs à cultiver du lupin.

Qualifié de “soja des pays tempérés” par l’ancien chercheur de l’Inra Jacques Papineau (lire Biofiln° 56), le lupin est en train de tomber en désuétude, avec seulement 3 130 ha cultivés à l’échelle nationale en

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