“Nourrir le sol pour nourrir la plante” : l’adage de base de l’agriculture biologique rime bien sûr avec compostage. L’objectif, énoncé dans la réglementation (CE n°334-2007) est de préserver et accroître la matière organique du sol. Si le compost y contribue, sa fabrication et son utilisation ne coulent pas forcément de source.

Comment améliorer

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