Responsable de la ferme expérimentale spécialisée en polyculture-élevage bio de Thorigné-d’Anjou dans le Maine-et-Loire, Julien Fortin détaille les travaux sur la finition de jeunes bovins de façon la plus économique possible. L’enjeu est de rajeunir la production de bœufs de 36 à
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Éleveurs en bio avec leurs parents, les frères Matthieu et Thomas Tuaux l’ont rêvé, et ils l’ont fait. Au Gaec…
« La filière bio est en phase de rééquilibrage, analyse le Cniel dans sa lettre de conjoncture d’octobre 2025. Mais cette…
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
Mieux connaître les ressources alimentaires bio pour les monogastriques reste un enjeu de taille. David Renaudeau, directeur de recherche à…
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