« La filière bio est en phase de rééquilibrage, analyse le Cniel dans sa lettre de conjoncture d’octobre 2025. Mais cette tendance découle davantage de la baisse de l’offre que du rebond de la demande, qui reste encore modéré. »

Pourtant, pour la première fois depuis début 2021, sur les sept premiers mois de l’année

…