Les systèmes plus autonomes en fourrages conservés sont plus résistants aux aléas climatiques, même si des concentrés sont achetés. (© Cniel)
Le projet Optialibio (Casdar 2014-2018) vise à améliorer l’autonomie alimentaire et la résistance aux aléas climatiques des systèmes d’élevage bovins bio. Il met en évidence la place cruciale des concentrés, au cœur des préoccupations éthiques …
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