Depuis 2015, la Ferme expérimentale de Trévarez dans le Finistère croise son troupeau de Prim’Holstein avec les races Jersiaise et Normande. Estelle Cloet, de la chambre d’agriculture de Bretagne, chargée d’expérimentations sur le troupeau bio dresse un bilan après six ans de croisement.
INTERVIEW
Biofil : Où en est aujourd'hui votre processus
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