La croissance de la bio touche toute l’Union européenne : fin 2016, d’après les premières estimations recueillies par l’Agence Bio, 291 326 fermes bio y sont recensées (+ 8,4 % vs 2015) cultivant plus de

Épandage de luzerne fraîche sur chaumes de soja avant blé. (crédit : JM Poupeau Le Gaec de Neuvelle en Côte-d’Or mène depuis deux ans un essai de fertilisation de blé d’hiver par la luzerne fraîche.

L’autonomie protéique est un enjeu majeur pour les éleveurs.

Production de semences de laitue chez Lucien Laizé. Face à une demande croissante, la disponibilité en semences bio est un véritable enjeu. (crédit photo : Lucien Laizé) Administrateur à la Fnams (1) et membre de la section