Marie-Odile et Jean-Marie Gaigeot à Martigné-Ferchaud (35) prépare leur départ en retraite depuis deux ans. (crédit : O. Girma) Rares sont les enquêtes sur le sujet. Celle réalisée par la Frab Bretagne en 2018 est révélatrice. D'autant plus que 40

Selon Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le marché mondial du bio atteindrait 100 milliards d'euros, soit 2 % du marché alimentaire de la planète. À noter que l’Ifoam (fédération internationale du bio) et le Fibl (Institut bio suisse) estimait la valeur

(crédit : Héracles) Avec 15 viticulteurs (de 9 domaines), la cave coopérative Héraclès, dans le Gard, s’est engagée au sein d’un groupement d’intérêt économique et environnemental (GIEE) en 2015. Favoriser la biodiversité via la pose de nichoirs à oiseaux, planter des haies et

Centre-Val de Loire Le Jardin de Cocagne répond à la charte, signée dans le Loir-et-Cher, visant à “proposer des solutions alternatives à la prestation internationale de services en relocalisant la main-d’oeuvre locale”. (crédit : Jardin de cocagne Blois) Le Jardin de

La Bretonne pie-noire fait partie de la liste des races menacées d’être perdues pour l’agriculture. (credit : F. Ripoche) Voici un résumé des modifications et précisions en productions animales, publiées dans la nouvelle version du guide de lecture datée d’avril 2019,

Matthieu Balduz, responsable de l’activité semences bio chez le sélectionneur-obtenteur Lemaire-Deffontaines (© JM Poupeau) “Niche” dans l’offre variétale en blé, le blé biscuitier bénéficie d’une demande en hausse de la part des industriels (fabrication de gaufres, cornets à glace…). Outre Gwastell, inscrite en bio