La Fabrication d’aliments à la ferme, ou Faf, est une pratique ancestrale, qui suscite un vif regain d’intérêt, notamment en bio, et surtout en élevage de porcs. Traçabilité, autonomie, maîtrise du coût des matières premières,

48 % des Français jugent que la situation en matière de sécurité alimentaire s’est détériorée depuis 10 ans. Un consommateur sur trois se méfie des produits qu’il achète. 82 % des Français attendent plus d’informations sur

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