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À compter des vendanges 2012, le vin bio existera désormais officiellement ! L’eurofeuille pourra être apposée sur les bouteilles, indiquant par là que non seulement les raisins ont été cultivés selon le cahier des charges

Le vote du cahier des charges vinification bio est reporté au 1er trimestre 2011. Concernant le SO2, le zonage semble avoir été abandonné au profit de la mesure des sucres résiduels. Parmi les points encore