La recherche de l’autonomie alimentaire est une question centrale en élevages bio, ruminants et monogastriques. Comment y parvenir ? Quelles en sont ses limites ? Autant d’aspects abordés lors de la journée technique du Pôle bio du Massif Central et de TechLim à Naves en Corrèze. Selon les filières, l’autonomie alimentaire globale des élevages de ruminants du Massif…