Élevage laitier : pérenniser la filière de l’amont à l’aval

Le 03/08/2012 à 8:48 par La rédaction
À l’heure où la production laitière bio française passe un nouveau cap, avec la mise en marché de 43 % de volumes supplémentaires en 2013, les élevages laitier bio cherchent à réduire leurs charges par plus d’autonomie, sans rogner leurs performances. La gestion des volumes de lait bio est cruciale, non seulement au niveau de l’Hexagone,…
La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.