Framboise, cassis, groseille, myrtille, mûre… Tous ces petits fruits ont le vent en poupe, et nombreux sont les producteurs bio tentés par cette diversification. Pourtant, au-delà de l’image d’Épinal, ces cultures sont extrêmement chronophages, et méritent une forte valeur ajoutée pour être durables.  Lors du Sival, en janvier à Angers, la conférence sur la production…