Nouveau cahier des charges bio sur la vinification : report du vote

Avec l’adoption du nouveau cahier des charges, la cuvée 2010 pourra être bio.

L’adoption du nouveau cahier des charges européen sur la vinification bio, prévue pour décembre, devrait être reportée a priori début février, en même temps que le vote concernant le nouveau logo.

En effet, le projet, en cours de finalisation, fait encore l’objet d’une nouvelle consultation technique au sein de la Commission, preuve des difficultés à trouver un terrain d’entente entre les États membres dont les pratiques oenologiques diffèrent nettement selon les terroirs. La voix française est défendue à Bruxelles par Marine Renaudin, du Comité bio de l’Inao, et Mariane Monod, du ministère de l’Agriculture, qui prennent en compte les positions des organisations professionnelles, dont la Fnab et la Fnivab.

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Lisez la suite de l’article en commandant le numéro papier de Biofil N°67, Novembre-Décembre 2009

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