"Porc bio : tout le monde en veut, est-ce que tout le monde le peut ?” : le colloque du réseau Gab-Frab, le 20 février près de Saint-Brieuc, fait salle comble. Sous ce titre évocateur, l’enjeu de la conversion et

Le flot actuel des conversions bio est un véritable challenge pour la filière viande. Mobilisée au Sommet de l’ élevage, elle sensibilise les nouveaux arrivants sur la nécessité de rallier les structures organisées. Au pôle bio du

Chez Anne et Denis Butin, la formulation fermière à 95 % bio évolue très régulièrement, en fonction des approvisionnements mais aussi du comportement des animaux Anne et Denis Butin, éleveurs de porcs bio à Mézilles, dans

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