Ajouté le 26 janvier 2012 dans Revue de presse

À quand la famine ?

Dans son édition de novembre, La Revue “premier mensuel généraliste de langue française”, revient sur les prévisions d’experts avérées complètement erronées. Entre 1969 et 1973, de nombreux spécialistes (secrétaire général des Nations Unies, prix Nobel de la paix, etc.) avaient affirmé que la Terre ne pourrait pas nourrir 3 milliards d’habitants. Deux auteurs américains prévoyaient même la famine pour 1975. Ces prévisions ont toujours été prises très au sérieux. En effet, note le mensuel, “la famine étant, partout et depuis toujours le grand cauchemar de l’humanité, les théories les plus alarmistes avaient donc toutes les chances de rencontrer le succès”. Actuellement, les mêmes questions légitimes reviennent : la production agricole ne sera-t-elle pas trop réduite par le changement climatique ? Que se passera-t-il si les pays émergents consomment de la viande à chaque repas ? Pour 2050 et 9 milliards de bouches à nourrir, il faudra augmenter la production alimentaire de 70 % prévoit la FAO. Dans La Croix-29/10/11, Michel Griffon souligne que la variable clef est la quantité de viande consommée. De toute façon, les agriculteurs devront produire plus avec moins, en conclut-il.

Le vrai risque, c’est la surconsommation, affirme encore le géographe Frédéric Julien dans Le Monde-1/11/11 et notamment, issue du régime carné. Par ailleurs, produire de la nourriture consommée par une personne en une journée, sur la base d’un régime alimentaire carné, demande 5000 litres d’eau contre 2700 litres pour un végétarien.

Par Guy Laluc

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Notre revue de presse se veut un éclairage utile sur ce qui se dit sur la profession, en bien ou en mal, mais ne représente pas nécessairement l'opinion de la rédaction de Biofil sur les sujets traités.

Biofil n°79, janvier/février 2012

INDICATEURS
Cultures fruitières : 10 % de surfaces en bio
ACTUALITÉS
Opti Maïs, lauréat d’un trophée de l’eau
“Osons la bio” : atteindre 20 % en 2020
Parution du guide des intrants utilisables en bio
Blé tendre : 2 variétés au catalogue
Pac : le verdissement fait débat
Sica Silo Bio Ouest : un outil structurant pour la fi lière
filière viande bio : des plus-values à promouvoir
Produire du poulet à 70 jours
RÉGLEMENTATION
Le point avec Qualité france : apiculture bio, des éclairages nécessaires
GRAND ANGLE
Fruits et légumes pour la transformation
DOSSIER ARBO
Changer de cap
Création variétale : plaidoyer pour la diversité
Résistance aux bio agresseurs
Intrants : “des avancées notables en un an”
PRODUCTIONS ANIMALES
Transformation fromagère : lire dans le lait
élever des animaux en prairies
GRANDES CULTURES
Le tournesol brille en bio comme en conversion
MARAÎCHAGE
Légumes de plein champ : une filière attractive mais encore poussive
Conversion d’un légumier : le bon sens près de chez soi
Production de plants : 100 % technique
SEMENCES
Potagères bio : une production et un marché délicats
VITICULTURE
Nouvelle tendance : le Bag-in-Box
AGROFORESTERIE
“L’arbre ne cache plus la forêt”
MATÉRIEL
Les innovations en arbo