La nutrition animale est devenue, en 2011, le premier débouché des grandes cultures bio. Ces 4 dernières années, le volume d’aliments bio fabriqué a quasiment doublé, pour dépasser 230 000 tonnes en 2011-2012. Les œufs, produits leader sur le marché bio, tirent la filière.  Sur la campagne 2011-2012, une vingtaine d’usines – en quasi majorité dédiées…