En 2010, les conversions en cultures fruitières ont fait un bond significatif : les surfaces engagées représentaient 46 % des surfaces totales en fruits bio. En 2011, si l’élan s’est ralenti, la dynamique se poursuit, la moitié des conversions s’effectuant par …
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Articles dans la catégorie "Indicateurs"
Céréales et oléoprotéagineux : Une récolte à géométrie variable
Selon les collecteurs, au niveau des rendements comme de la qualité, le bilan de la récolte bio 2011 est très hétérogène : catastrophique en protéagineux et en colza, pas si décevant en céréales, surtout en maïs qui s’en sort très bien, …
Montée en puissance de la bio : Des surfaces en forte croissance
La France compte 845 440 ha en bio et en conversion, selon les chiffres de l’Agence Bio, fin 2010. Cet essor de 25 % en un an est sans précédent. 20 604 fermes sont en bio, soit presque 4 % des exploitations françaises. Au total, …
Distribution bio : s’adapter aux évolutions du marché
Le marché des produits bio poursuit sa croissance. Si tous les circuits de distribution en profitent, les GSA continuent de gagner des parts de marché en 2010, sans empiéter – pour le moment – sur le circuit spécialisé, qui doit …
Œufs et volailles de chair : un marché français mature
L’aviculture bio fait montre d’une belle progression quand le secteur conventionnel bat de l’aile. Toutefois, la prudence s’impose car l’offre bio semble coïncider avec la demande. La France est le 1er producteur de volailles de chair de l’Union …
La vigne bio prend de la bouteille
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Poussée des conversions: une croissance sans précédent
Au cours des 7 premiers mois de 2010, 3 345 nouvelles structures agricoles se sont engagées en mode de production bio, selon l’Agence Bio. Une quinzaine de conversions par jour ! Cette vague de croissance est sans précédent, et concerne …
Aides à la bio: des incertitudes pour 2011
Afin d’accompagner les agriculteurs bio, l’État met sur la table une enveloppe de 131 millions d’euros, un signe fort dans un contexte européen de rigueur. Mais en se désengageant sur le long terme, avec l’allocation des aides année par année …
Filière viande bovine, porcine, ovine : Stimuler et gérer la croissance (B66)
En pleine phase de croissance, le secteur des viande bio, bovine, porcine et, dans une moindre mesure ovine, essaie de répondre au mieux à une forte demande. Les tonnages abattus augmentent : + 5,6 % en 2008 et 2009 …
Aides à la conversion: y en aura-t-il pour tout le monde ? (B65)
La vague des conversions touche toute la France et toutes les productions. Mais les enveloppes distribuées en régions pour la financer sont-elles suffisantes, sachant que les déplafonnements totaux ou partiels sont légion ? En juin dernier, l’exministre de l’Agriculture Michel …
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