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Le raisin de table : Produire les meilleures grappes
Le raisin de table bio est très prisé, notamment en raison de sa notoriété en cure chez les consommateurs bio. Cultivé par 313 producteurs, surtout dans le Sud-Est et le Sud-Ouest, sur 364 hectares en 2009 (+ 13 %), il représente 0,9 % du vignoble français. Cette production pose peu de problèmes, à condition d’acquérir…
